愛上阿里山咖啡的日本人伊藤篤臣 | 就愛喝咖啡
2022年1月3日—GoodmansCoffee。芝山站好咖啡|愛上阿里山咖啡的日本人日本人伊藤篤臣因為愛上台灣阿里山咖啡而決定來台定居賣咖啡的故事,網路上傳為美談,愛喝 ...
日本人伊藤篤臣因為愛上台灣阿里山咖啡而決定來台定居賣咖啡的故事,網路上傳為美談,愛喝精品咖啡的人應該都有耳聞。一路聽聞伊藤篤臣的Alisan project陸續在松菸誠品、天母開店,我始終沒有緣分接觸,反而曾經走進他爸爸在板橋的咖啡店ATTS Coffee[1]。之後偶然走進GOODMANS COFFEE芝山店,印象甚好,多年後因寫書採訪伊藤篤臣,再度上門,幸運遇上聯名推出的星級甜點龍吟阿里山咖啡布丁[2]。
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門庭若市的Goodmans芝山店, 大家都為了追米其林二星布丁[12]而來, 還有一個讓我扼腕的, 是Goodmans京都店包裝咖啡豆, 竟然也2小時左右完售, 害我連照片都沒拍到。
在伊藤先生同意下,使用官方照片, Goodmans咖啡豆的京都店包裝好美, 據說採用100%可生物分解的環保材質。 下次要眼明手快,搶來當禮物。
2017年初訪Goodmans Coffee芝山店
初訪雖沒有遇到伊藤篤臣本人, 卻有一位跟我同樣喜愛音樂的咖啡師, 當The Velvet Underground歌曲響起, 我甚感驚喜!剛好沒有別的客人, 就開心聊起來了…..
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