〈咖啡與甜點的搭配指南〉透過美食營造幸福人生

2021年3月19日—你也有只是喝杯咖啡也一定要配上甜點的堅持嗎？這大概會是許多美食達人的最佳心情寫照，走進下午茶店，點上一杯香醇咖啡不免俗的也得搭配個蛋糕或是 ...

你也有只是喝杯咖啡也一定要配上甜點的堅持嗎？這大概會是許多美食達人的最佳心情寫照，走進下午茶店，點上一杯香醇咖啡不免俗的也得搭配個蛋糕或是可口的小點心才能滿足當下享受美食的心情！

說到如何搭配咖啡與甜點？這又是一門藝術了。

透過適當的搭配不僅僅能凸顯飲品的香氣更能提升食物的好吃程度。今天我們就以店內供應的飲品種類與各樣甜點來提供咖啡與飲品的搭配建議。

例如：淺中焙舊金山拿鐵[1]、衣索比亞耶加雪菲[2]、衣索比亞紫風鈴[3]/薑花白/胭脂紅、藝妓咖啡[4]、阿里山雅慕伊莊園日曬、哥斯大黎加音樂家系列莫札特[5]/巴哈

適合搭配甜點: 檸檬磅蛋糕、橙香磅蛋糕、草莓/莓果巴斯克乳酪蛋糕、蔓越莓肉桂燕麥餅乾

酸甜水果系的甜點可以襯托出咖啡的酸度、甜度，提升果酸咖啡的明亮感，相似的水果風味相輔相成，尤其以莓果類的甜點搭配草莓味香氣爆棚的音樂家系列咖啡[6]最受我們的推崇，完好展現莓果的香氣與甜感。

例如：中深焙粟米拿鐵[7]、瓜地馬拉薇薇特南果[8]、巴拿馬翡翠莊園鑽石山、蘇門答臘曼特寧

適合搭配甜點: 香蕉巧克力磅蛋糕、惡魔巧克力蛋糕、蔓越莓肉桂燕麥餅乾

巧克力蛋糕最適合與中南美洲的風味豆搭配。巧克力通常給人一種入口質地感偏重的食物印象，但與深焙的拿鐵咖啡或是黑咖啡搭配，反而能減低留在口中的重量，清爽不膩口。蔓越莓肉桂燕麥餅乾則是經典百搭款，莓果與香料味交織後與各類拿鐵咖啡一同品嚐毫無違和。