第四波精品咖啡學 | 就愛喝咖啡
第四波精品咖啡浪潮已成形!本書詳細剖析因氣候變遷而殞落與崛起中的世界咖啡產區,是最全面的第四波資訊,一本看懂精品咖啡大未來!☆2050年會是阿拉比卡的大限年 ...
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【飲食書摘】第四波咖啡狂潮來了!打敗藝伎咖啡的明日之星 ... | 就愛喝咖啡
2022年9月17日 — 在知名咖啡作家韓懷宗新書《第四波精品咖啡學》中,揭曉了自千禧年開始、講究精品咖啡的「第三波咖啡浪潮」後,近5年間,從世界到台灣,在咖啡江湖 ... Read More
咖啡浪潮有哪些特質?第四波咖啡浪潮已經來臨? | 就愛喝咖啡
2022年6月23日 — 第三波咖啡浪潮(2000年):咖啡精品化,追求更好的咖啡品質。 ... Maxwell Colonna-Dashwood的著作:咖啡字典A - Z,書中就有對於第三波咖啡浪潮的廣泛定義 ... Read More
從產地到店家!吳則霖、方政倫、韓嵩齡暢談「台灣第四波咖啡 ... | 就愛喝咖啡
2021年9月20日 — 而在經歷過居家即溶咖啡、連鎖義式咖啡興起,以及重視咖啡豆產地、烘焙與沖煮過程的精品咖啡浪潮,台灣的咖啡消費史已經經歷過3波的革命浪潮。而在全球暖 ... Read More
日本迎來「第4波咖啡浪潮」 1杯咖啡4千元仍有人搶 | 就愛喝咖啡
2022年9月6日 — 咖啡逐漸成為現代人不可或缺的日常飲品,許多上班族常常用一杯咖啡開啟一天。外媒表示,日本近年迎來第4波咖啡浪潮,精品咖啡逐漸商業化,許多咖啡 ... Read More
日本迎來「第4波咖啡浪潮」 1杯咖啡4千元仍有人搶 | 就愛喝咖啡
2022年9月7日 — 咖啡逐漸成為現代人不可或缺的日常飲品,許多上班族常常用一杯咖啡開啟一天。外媒表示,日本近年迎來第4波咖啡浪潮,精品咖啡逐漸商業化,許多咖啡 ... Read More
第四波咖啡風潮!Matt Perger | 就愛喝咖啡
為了讓我們了解咖啡的走向,我請了一些很棒的咖啡專家來告訴大家他們的計畫,並請他們評估咖啡第四波的風潮可能的走向。Matt Perger、Maxwell Colonna Dashwood和Tim ... Read More
第四波精品咖啡學(限量精裝簽名版):新產區、新品種、新沖煮法 | 就愛喝咖啡
杯測焙度標準、乃至萃取手法…… 第四波精品咖啡浪潮已成形! 本書詳細剖析因氣候變遷而殞落與崛起中的世界咖啡產區,. 是最全面的第四波資訊,一本看懂精品咖啡大未來! Read More
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觀點 | 就愛喝咖啡
2021年12月14日 — 第四波是關於給大眾帶來更高品質的咖啡;它專注於從市場的一個小角落擴張,把它帶給越來越多的人。它的特點是優質咖啡的商業化,讓好咖啡唾手可得。 第三 ... Read More
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