原味可頌 | 就愛喝咖啡
![原味可頌](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
本店的可頌,除花上18小時長時間發酵外,還使用法國高級伊斯妮發酵奶油製作。發酵奶油以乳酸菌發酵過,其香味讓人回味久久,在口感上外皮酥脆內心柔軟,質地輕盈而不 ...
![原味可頌](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
可頌 (Croissant) 可說是法國的國民麵包之一,1920 年代,巴黎烘焙師傅發明用發酵的千層麵糰製作這種麵包。而發酵的時間越長,風味就越濃郁。本店的可頌,除花上 18 小時長時間發酵外,還使用法國高級伊斯妮發酵奶油製作。發酵奶油以乳酸菌發酵過,其香味讓人回味久久,在口感上外皮酥脆內心柔軟,質地輕盈而不顯膩。
【主材料】德國天然小麥粉、伊斯尼奶油、砂糖、湖鹽
丹麥可頌旋風來襲!LE GOUT升級版麵包口感酥脆還帶有焦化 ... | 就愛喝咖啡
2020年8月12日 — LE GOUT不設限進行創作,展現創意、技術、好素材的最佳融合應用,丹麥與可頌都是以一層麵團一層奶油折疊而成,烘烤後層次豐富酥脆,口感輕盈,略為 ... Read More
全台可頌甜點大評比!台北超強可頌pk 台南秘密小廚房 | 就愛喝咖啡
2021年2月3日 — 剛出爐的可頌最迷人,層層酥脆的口感,還有奶油與麵粉經高溫烘烤過的香味,誰能抗拒?除了可頌本身好吃,芒果奶油可頌、巧克力可頌、金沙可頌非常適合 ... Read More
八月可頌 | 就愛喝咖啡
酥鬆巧克力可頌擠入香醇滑順的可可牛奶餡,佐上當季新鮮草莓,品嚐微酸甜的心動 ... 經典蜂巢夾入QQ黑糖麻糬,酥脆的可頌結合軟Q麻糬的豐富口感,在口中留下黑糖與焦糖 ... Read More
原味可頌 | 就愛喝咖啡
本店的可頌,除花上18 小時長時間發酵外,還使用法國高級伊斯妮發酵奶油製作。發酵奶油以乳酸菌發酵過,其香味讓人回味久久,在口感上外皮酥脆內心柔軟,質地輕盈而不 ... Read More
可頌的誘人魅力!全台5間「可頌迷」必訪店家推薦 | 就愛喝咖啡
2019年6月26日 — 一起來看看這5間位於台北、台中、台南的「可頌迷」必訪店家! ... 口感上,修頌與可頌也都是外酥內軟,還有多種口味讓你選擇。 Read More
可頌迷注意!【全台7家超人氣可頌店】品嚐法國小巷弄裡的 ... | 就愛喝咖啡
2021年8月3日 — 後來各地都有研發不同特色的可頌,「法式可頌」以多層次的脆皮口感為特色 ... 今天整相關標籤:麵包,美味,經典,奶油,必吃,法式,法國,可頌,主廚,推薦必吃. Read More
各國可頌鬥! 台式「風土鹽」vs.法國「酥脆香」 | 就愛喝咖啡
2020年10月12日 — 像是麵包名店「吉可頌」是正統的「法式可頌」,主打原味奶油香,而且關鍵是表皮一定 ... 而日式可頌則是以口味多為特色,台式可頌則是口感比較紮實, ... Read More
抱歉,可頌其實不是土生土長的法國美食 | 就愛喝咖啡
撲鼻而來的陣陣奶油香氣,手中紙袋透著點溫熱,從邊緣一角咬下,層層酥皮應聲碎裂,外層酥脆、內軟帶點彈性的口感,在齒頰間碰撞出豐富的口感層次,五官享受一次獲得 ... Read More
法國人起床就吃甜?呼聲最高早餐組合「可頌+ 黑咖啡」 經典可 ... | 就愛喝咖啡
烘焙王324層X 日本流行18層可頌 | 就愛喝咖啡
2021年9月24日 — 進化版本的12層可頌,層次變得更美觀,酥脆感好,但內層組織紮實,化口、斷口性較差,比較容易乾。 現在的更進化版,日本流行18層可頌,外觀跟口感都兼 ... Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
來吧 Cafe評價:插座(是)很多、有時候限時 好吃程度 5 顆星
來吧Cafe評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市大安區信義路3段134巷12號的來吧Cafe詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及...