酸種麵包的好處 | 就愛喝咖啡
2022年6月5日—酸種麵包是利用天然酵母,透過長時間發酵麵糰而焗製出來的麵包。它無添加,不需使用任何商業酵母和人造添加物,僅用麵粉、鹽和水三種材料,亦能焗製出 ...
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酸種麵包外酥內軟越嚼越香自製天然酵母做的歐式麵包做法與 ... | 就愛喝咖啡
簡易酸種麵包Sourdough Bread – 酸種麵包( 下) | 就愛喝咖啡
《酸種》食譜與做法,共14 道 | 就愛喝咖啡
愛料理精選14篇簡易食譜做法與步驟,有最新的抹茶紅豆全麥酸種吐司、天然酵母酸種歐包、酸種歐包、酸種麵包。以及酸種、酸種麵包、裸麥麵包等相關料理做法。 Read More
Sourdough Bread recipe for beginner自製酸種麵包食譜 | 就愛喝咖啡
2020年3月8日 — 酸種麵包的食譜比例有成千萬種,我這是最基本的其中一種,大家也可以多方嘗試不同比例與做法。 1.麵粉(高筋250g 全麥31g ):. 我用的是strong white ... Read More
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基礎酸種麵包Basic Sourdough Bread | 就愛喝咖啡
2022年3月10日 — 如果未製作酸種,請先參考下面這一篇,養好酸種再來這一篇食譜。 延伸閱讀: 【天然酵母】風味.保濕.健康——祼麥酸種Rye Sourdough Starter. Read More
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