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義式濃縮咖啡(Espresso).Espresso(Unsplash);花式咖啡卡布奇諾(Cappuccino).Cappuccino(pixabay);「永恆的經典」拿鐵咖啡(CaffèLatte).
愛喝咖啡的人很多,咖啡的魅力除了苦中作樂的口感,與引人入勝的香氣,以及提神醒腦的作用,適量的咖啡還有益健康。但是在咖啡店裡,咖啡品種眼花繚亂,總弄不清楚要點甚麼?看看下面的介紹,認識一下最常見的咖啡種類吧。
義式濃縮咖啡(Espresso) Espresso(Unsplash)這種由高壓蒸汽迅速噴蒸出來的咖啡,一般飲用時不添加任何糖奶等調味料。因其口味極其濃郁,並且是用很小很小的杯盛,點之前一定要確保自己做好了準備,初接觸者會覺得它很苦,但這種苦並沒有那種惱人的焦糊味道,唇齒留香,這也是Espresso的魅力所在。很多人覺得喝了它,一杯下去,精神百倍。Espresso一般不分大小杯,只有單份(single)與雙份(double)之分,雙份會更濃,量稍微多一點。
花式咖啡卡布奇諾 (Cappuccino) Cappuccino(pixabay)Cappuccino是義大利頗有盛名的花式咖啡。先做一份Espresso,然後將熱牛奶(Steamed Milk)倒入咖啡杯,最後將用蒸汽噴蒸牛奶打出奶泡輕撥在咖啡杯的最上面。
Cappuccino有一種讓人無法抗拒的獨特魅力。起初聞起來時味道很香,第一口喝下去時,可以感覺到大量奶泡的香甜和鬆軟,第二口可以真正品嚐到咖啡豆原有的苦澀和濃郁。
義大利人喜歡把Cappuccino作為早餐飲料,再配上熱而香甜的蘋果派,簡直就是一天完美的開始。
「永恆的經典」 拿鐵咖啡 (Caffè Latte) Caffè Latte(pixabay)拿鐵咖啡是一份義大利Espresso加熱牛奶(Steamed Milk),再加很少奶泡(Milk Foam)。與Cappuccino相比,唯一不同的是熱牛奶份量。Cap...
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