【香港網購咖啡豆推薦】3 招挑選咖啡豆種類 產地 烘焙度 ... | 就愛喝咖啡
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咖啡豆香港選擇種類都算多,以香港設計館UrbanCoffeeRoaster為例,由咖啡原產地搜羅精品咖啡生豆,並新鮮烘焙自家咖啡豆,這款採用雙重厭氧處理法的淺培豔夏花荔咖啡豆 ...
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Last Updated on 2022-10-25
一起來看看以下咖啡豆網購推薦品項,繼續宅在家沖泡高質咖啡!網購世界各地的精品咖啡豆更已成為精神旅行的一部分!論到咖啡豆香港網購、咖啡豆挑選,事前就要做不少資料搜集,由單品咖啡豆 ( Single Origin ) 到調配綜合咖啡豆,不同種類、產地、烘焙度亦會帶來截然不同的咖啡口味。想知網購 咖啡豆香港 有哪些選擇?不懂如何挑選合適咖啡豆?本文列出了挑選咖啡豆種類三大入門技巧,從咖啡豆處理方法、產地、烘焙度教你挑選咖啡豆!
看更多:最受歡迎咖啡推薦 >>[1]
咖啡豆香港網購: 3 個挑選咖啡豆入門技巧 咖啡豆網購攻略 1 :採豆後處理方法拆開咖啡豆包裝的瞬間,經過千錘百鍊的咖啡豆香總讓人陶醉入迷。莊園採集被稱為「咖啡櫻桃」的咖啡果實後,需要逐層處理果實,由外到內將果皮、果肉、果膠層、內果皮等不同層次抽絲剝繭,才會產出珍貴的咖啡豆。不同的處理過程,皆會影響到咖啡豆的風味。
坊間最常見的咖啡豆處理方法有:
日曬 水洗 蜜處理 厭氧以下為大家逐一講解每一款咖啡豆處理方法!
咖啡豆處理方法 – 日曬日曬是最古老、直接的方法,意思是把咖啡果實拿去曬太陽。過程中,果肉果膠會發酵,令咖啡豆有較高的果香味、甜味、酒香味,而果酸味則相對較弱。
咖啡豆網購推薦:哈本咖啡 - 臺灣阿里山咖啡 蔗香日曬 臺灣阿里山咖啡 蔗香日曬[2](按上圖訂購)台灣設計館哈本咖啡由農場起嚴格把關,務求將最完美而具有複雜深度的精品咖啡豆,交托至咖啡愛好者的手中,更針對咖啡迷的口味,開發特調配方豆...
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