咖啡樹採收前後處理 | 就愛喝咖啡
![咖啡樹採收前後處理](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年12月21日—1.採收果實處理:在咖啡產季所收穫的果實如可能有果小蠹的侵害情形,需要注意田間採收果實的收穫袋或容器內部要有的塑膠袋(需材質較厚以免被咖啡果小蠹咬 ...
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防治果小蠹的咖啡樹採收前後處理
咖啡果小蠹的雌蟲為了產卵飼養目的鑽入咖啡果實,造成咖啡果臍的圓孔,構成的排卵隧道,進行它們的繁殖過程,對田間的咖啡樹果實造成危害損失,咖啡果實一旦受到咖啡果小蠹危害,若未移除危害果實,咖啡果小蠹就能藉此繼續繁殖,初期危害咖啡果實,在整個採收季節會世代重疊提高族群感染率,殘留在樹上和地上的咖啡果實能讓蟲體繼續存活,甚至繼續為害下一個咖啡果實產季。為了降低咖啡果小蠹的族群數量,田間衛生管理至為重要,清園工作也須徹底執行。
一、收穫處理:
1. 初期果實採收:初期的咖啡果實因為數量較少且品質不一,常常未被栽培者進行收穫,這樣的情況發生在有果小蠹為害的區域,這些留在樹上的咖啡果實往往成為咖啡果小蠹的食物,繁殖危害整個採收季節的咖啡果實,因此應該儘早摘除。
2. 主要產季果實採收:在主要的收穫季節,阿拉比卡咖啡的採收需要耗費人力,咖啡園採收人力成為影響咖啡果實收穫的關鍵,農業試驗所利用背負式咖啡振動收穫機,應用在協助咖啡園果實採收工作。控制果小蠹的咖啡果實採收間格以2至3週較為理想,超過1個月的採收間隔會讓咖啡果實中的咖啡果小蠹成熟逃脫,而且過長的採收間格也會讓咖啡樹上的過熟果與乾果增加甚至落果。咖啡農採摘咖啡樹上紅熟的果實以獲得最好的咖啡收穫物品質,但是為了咖啡果小蠹的防治控制,對於咖啡樹上的過熟豆、乾果、地面落果也都應該儘量去除,及時採摘與收集採摘成熟果實,可以降低咖啡生產週期受到咖啡果小蠹侵害的比率。
3. 後期果實採收:咖啡產季後期樹上果實數較少,過熟果與乾果比率多,以及未採收落到土壤中的咖啡果實如果有咖啡果小蠹入侵,將會繼續繁殖危害下一個產季的咖啡果實,為防止隔年果小蠹的為害需要在採收季節之後進行清園工作。
背負式咖啡振動收穫機利用在咖啡園協助採收工作
二、收穫後處理與運送
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