2022 米其林二星logy 開箱,秋季無菜單料理 ... | 就愛喝咖啡
![2022 米其林二星logy 開箱,秋季無菜單料理 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年12月4日—2022米其林二星logy開箱,這間摘星最神速的料理到底多厲害?無菜單料理+5杯餐酒的開箱文,親身體驗此生無憾,一起來揭開這間餐廳的神秘面紗!
![2022 米其林二星logy 開箱,秋季無菜單料理 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
賴小姐今天要開箱台北米其林二星餐廳 Logy,我們先從餐廳的名字說起好了, logy 是從 Geology + Biology 這兩個字的詞尾而來,logy 在希臘文中,有著氣象、地理的科學、學術研究的意思,而在拉丁文中,有著口述紀錄的含義。正是因為主廚認為餐廳還在吸收學習新知識的階段,未來也將會面臨許多挑戰跟無限的發展可能性,深思熟慮過後才選用這個詞彙來幫餐廳命名。主廚田原諒悟本身是日本人,logy 在日語中有著巷弄的意思,因此餐廳開設在安和路的巷弄內也頗有含義。
也因為還在學習摸索的階段,餐廳並沒有特別去定義自身的「菜系」,主要都會以當地季節性食材,創作出創新的亞洲風格料理。logy 每兩個月就會換一次菜單(其他家米其林餐廳通常一季才會換一次),而餐廳為了響應環保是沒有提供紙本菜單的,小編這次吃的是秋季菜單,總共有 10 道餐點( 7 道鹹食 + 3 道甜食)。統一供應的無菜單料理價格為 $3,750元 + 10%,小編有額外加 5 杯餐酒搭配,價格為 $1,750元 + 10%。台北米其林二星 logy 整餐吃下來的每人價格為 $6,050。再次謝謝友人帶我吃吃喝喝摘星星!
更多米其林餐廳開箱:
米其林二星 logy 開箱,無菜單創新亞洲料理! 【logy|座位】
餐廳總共有 20 個位字,板前 14 個位置 + 包廂 6 個,而小編這次是坐在半開放式的 6 位包廂裡頭。好奇的我數了數,總共在走動的服務人員就高達 7 位,加上 1 位侍酒師,怪不得服務非常到位。好啦~那我們要進入用餐的環節囉~
【logy|前菜】
2022 年秋季菜單的開胃小點是以溫熱的型態來做呈現,以日式醬油糰子來做開場。木棉豆腐加上白玉粉製作成的外皮,內餡裡頭含有銀杏,裹上淡淡的日式醬油在搭配義大利的...
【Logy】二訪台北米其林二星餐廳。2022最新菜單 | 就愛喝咖啡
2022 米其林二星logy 開箱,秋季無菜單料理 ... | 就愛喝咖啡
預訂 | 就愛喝咖啡
Logy Taipei 》2022 台北米其林二星logy 餐廳美食 | 就愛喝咖啡
台北美食【logy】2022年米其林指南二星餐廳 ... | 就愛喝咖啡
【台北】logy,2022台北米其林二星日本主廚田原諒悟 | 就愛喝咖啡
米其林二星【Logy】2022 SPRING MENU | 就愛喝咖啡
Liz 專欄 logy 冬季新菜單季節感與巧思兼備 | 就愛喝咖啡
大安區美食--- | 就愛喝咖啡
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
T&T cafe (已歇業)評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 3.5 顆星
T&Tcafe(已歇業)評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市南港區永吉路544號的T&Tcafe(已歇業)詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點...