Americano與Long Black傻傻分不清嗎? | 就愛喝咖啡
你一定見過一種人,就是眾多咖啡中,偏愛美式咖啡,甚至深冬都會點上一杯冰美式。
那麼說起美式咖啡,我們如何招架這種一年四季都會選擇美式咖啡的老炮兒呢。美式咖啡是每個咖啡師都必會的飲品,可要真說製作,你能不能做出完美的美式呢?美式說簡單也簡單,說難也真難!有人說美式不就是Espresso加水麼!沒錯美式咖啡確實是Espresso加水,可是細分起來它有兩種做法,而你真的能準確的分辨兩種的區別嗎? 兩種不同的萃取方式分別是:
Americano和Long Black
一種是先加水後加Espresso
一種是先加Espresso後加水
雖然只有兩種,那你能對號入座嗎?
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