2022這些爆紅!30億筆網路大數據分析烘焙TOP30出爐 | 就愛喝咖啡
![2022這些爆紅!30億筆網路大數據分析烘焙TOP30出爐](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
4天前—第二屆2023台灣烘焙大賞今年與網路大數據業者合作,分析去年全網30億筆數據,找出烘焙品項爆紅款TOP30,名單今天(8日)火熱出爐。
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2023/02/08 18:27
彰化不二坊蛋黃酥非常搶手,業者還提醒消費者注意包裝上的商標和店名,小心買到仿冒品。(資料照,記者張聰秋攝)
〔記者吳柏軒/台北報導〕第二屆2023台灣烘焙大賞今年與網路大數據業者合作,分析去年全網30億筆數據,找出烘焙品項爆紅款TOP 30,名單今天(8日)火熱出爐。
台北市糕餅商業同業公會與展昭國際舉辦「台北國際烘焙暨設備展」,同時舉辦「第二屆2023台灣烘焙大賞」,今年與網路市調業者「大數據公司」與旗下「網路溫度計」平台調查網路聲量,分析台灣去年最紅最夯的烘焙產品。公會副理事長謝介倫表示,透過AI計算評選熱門產品,可看出台灣烘焙市場趨勢,另外今年活動也針對泡芙舉辦選拔比賽,自己看了都覺得非常幸福。
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大數據公司營運長蔣志薇表示,分析與統計去年30億筆資料,以品項看,去年成長率上升最多前3項是泡芙、蛋黃酥與蛋塔,下降最多是肉桂捲、貝果跟馬卡龍。
2023台灣烘焙大賞TOP 30(以品牌首字筆畫排序)名單如下: Amo阿默典藏蛋糕「荷蘭貴族手工蛋糕」 COOKIE886「綜合經典曲奇餅乾」 creammm.t「家常檸檬塔」 一之鄉「月光美人禮盒」 上信饌玉「夏威夷豆塔」 小熊菓子BEAR BAKERY「芙菲小圓餅」 小潘蛋糕坊「鳳凰酥」 不二坊「蛋黃酥」 六月初一-8結蛋捲「經典原味蛋捲」 天子舒芙蕾「法國飛雪奶油舒芙蕾」 巴倫司康Baron Scones「原味牛奶司康」 禾雅堂經典乳酪蛋糕「經典乳酪蛋糕」 似錦堂「輕巧包組手工蛋捲」 坂神本舖長崎蛋糕「長崎蛋糕」 亞尼克「原味生乳捲」 佳德鳳梨酥「原味佳德鳳梨酥」 旺萊山「鳳梨酥」 林記糕餅舖「蛋黃酥」 法布甜ARs Patisserie「100...2022台灣烘焙大賞Top 30名單!全台必吃「甜點、麵包 | 就愛喝咖啡
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