台南拉麵中華そば宝來軒,日本職人的匠魂拉麵,一碗入魂! | 就愛喝咖啡
![台南拉麵中華そば宝來軒,日本職人的匠魂拉麵,一碗入魂!](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年2月11日—台南拉麵中華そば宝來軒,日本職人的匠魂拉麵,一碗入魂!...冷冷的冬夜,自己一個人下班後,若能有間小店,吃上一碗熱暖人心,還會慶煙的麵食,就是生活 ...
![台南拉麵中華そば宝來軒,日本職人的匠魂拉麵,一碗入魂!](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
冷冷的冬夜,自己一個人下班後,若能有間小店,吃上一碗熱暖人心,還會慶煙的麵食,就是生活裡的小確幸了,誤打誤撞的看見了這家店,被外頭濃濃的日式招牌吸引,店裡也有濃濃的懷舊日式風格裝潢,但也有點似曾相識的感覺,問了一下,原來是府中街豚骨家的新店。
不管在味覺還是視覺上,都給人一個充滿驚喜的夜晚~
招牌非常顯眼
店門外有小小的空間可以停機車,附近還算可以停車的,還是建議騎車來比較好!
一進門就有朝氣精神的歡迎聲,位置不多(約20個)不過空間很明顯有設計規劃,採光非常好。室內的許多細節裡,像富有玩味又極具特色的日式海報和木牌,都能讓人感受到平衡謹慎調節的日系美感,彷彿下一秒,孤獨的美食家大叔就會坐在你隔壁用餐
雖然超級題外話,可是這個窗框真的讓我驚豔到,是舊式的木製開關門窗,從內往外推的!中華そば宝來軒[1] 店內使用的結構跟設計,仔細觀察,創意無限👏🏼
個人座位區(木紋美翻💘)人數多會直接併桌!
自助區有餐具和醬料、冰水; 很欣賞中華そば宝來軒 店內服務人員的敬業跟認真,料理時間,上菜速度都快速精確,雖然座位不多,但翻桌率很高👍🏼
點餐機
濃厚中華蕎麥$250(註), 內容物很簡單明瞭 ,麵條的部分,相當Q,軟硬適中,三片肥瘦不同的叉燒,厚度跟大小都很足量,海苔、筍乾、蔥的表現都很棒,讓人融化的糖心蛋也很喜歡,肉質軟嫩好吃,唯一稍嫌美中不足的就是肉的味道好像沒有再多處理過,味道上比較沒有入味,有點可惜好的肉跟讓人滿足的份量,湯頭的味增偏鹹但入口濃郁不乾口!
註:店名中華そば,查了一下維基(http...
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