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總部設在澳州的高樂雅咖啡,於1996年進入市場,目前在澳洲已有超過430多家的店,是澳洲最大的咖啡連鎖店。同時在全世界36個國家,也已擁有1,000多家連鎖咖啡門市,每個月估計可服務7百萬名顧客,年營業額超過3億美元。台灣是高樂雅咖啡在全世界第37個市場,在台並為第一個澳洲咖啡品牌。
計畫於5年內開出30家連鎖門市的高樂雅咖啡,係以精品咖啡為定位,與現有市場其它競爭品牌的差異訴求包括:1、採「重烘焙」烘焙咖啡豆。2、採半自助咖啡機生產咖啡,較競爭品牌以全自動咖啡機產製咖啡更重視人工技術。3、不屯貨,所有咖啡豆都是接單後在澳洲自有工廠烘焙,所以更新鮮。
高樂雅咖啡中杯拿鐵每杯訂價105元、大杯120元,行銷總監毛漢蘭表示,高樂雅設定的平均客單價為飲料+三明治或義大利麵為210元。毛漢蘭指出,高樂雅咖啡主要訴求客層以都會上班族為主,故未來展店立地策略也將以都會商圈為主。
引用
http://tw.news.yahoo.com/[1]
References http://tw.news.yahoo.com/ (tw.news.yahoo.com)
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