【202108旬味特輯】猻物咖啡南臺灣的原味覺醒 | 就愛喝咖啡
![【202108旬味特輯】猻物咖啡南臺灣的原味覺醒](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
來自屏東的AkauCoffee猻物咖啡,堅持獨立烘豆並融入在地風土滋味,成為南臺灣獨立咖啡店的代表。今年3月兩位店主選在鄰近愛河與國軍英雄館的街廓成立外帶專賣店,招牌 ...
![【202108旬味特輯】猻物咖啡南臺灣的原味覺醒](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
來自屏東的Akau Coffee猻物咖啡,堅持獨立烘豆並融入在地風土滋味,成為南臺灣獨立咖啡店的代表。今年3月兩位店主選在鄰近愛河與國軍英雄館的街廓成立外帶專賣店,招牌特色精品豆和果風特調咖啡,為港都注入有香氣的浪漫靈魂。
猻物咖啡自稱為獨立烘豆實驗所,以自家烘焙豆沖煮豐富具層次感的精品咖啡。(攝影/陳建豪) 徜徉港都的咖啡慢時光明亮奔放的橘紅色外牆,陣陣飄散的咖啡濃香,猻物咖啡大港店洋派自在的裝潢和氣氛,把高雄街角變成了美國舊金山。這間來自屏東的獨立咖啡店,以自家烘焙精品豆,還有各種獨具南臺灣風味的特調咖啡為主打,在香醇芬芳的咖啡中也傳遞出島嶼夏日的悠閒情緒。
建築外觀以紅磚為概念,呈現明亮的橘紅色。店內一樓專做外帶,二樓提供簡單桌椅讓顧客歇腳。(攝影/陳建豪)營運長Wayne和品牌總監晃久居舊金山,回臺後有感於周遭少有與在地緊密連結、可以每天喝的咖啡店,於是攜手創立猻物咖啡,並在今年春季進軍高雄。「國軍英雄館這個區域鄰近愛河,我們都很喜歡周遭的環境,悠閒氣氛和美麗夕陽,感覺就像來到國外很放鬆、很Chill的海邊。」Wayne說。高雄店沒有豐富的甜點菜單,而是以輕鬆隨興的外帶杯,以及方便攜帶的三明治為主,目的是希望精品咖啡也能像手搖杯一樣,更自在地走入高雄人日常,也因此店內不特別設置內用席,只在二樓簡單擺幾張桌椅,兩位店主建議,天晴的時刻不妨坐在愛河畔喝咖啡享受慢時光,感覺更愜意。
打造專注在咖啡本身的咖啡店,大港店以外帶為主,希望咖啡成為可以隨手帶走的生活飲品。(攝影/陳建豪)店門口是一片透亮的玻璃窗,咖啡師在另一頭聚精會神磨豆沖煮,輕點提壺製作單品手沖,細膩帶果香的精品豆芬芳彷彿從玻璃縫隙竄出,喚起過路客潛藏的咖啡癮。猻物咖啡從咖啡豆的品種開始講究,以自家烘焙豆製作義式、手沖、冷萃等咖啡,並加入在地特色元素,把南部最引以為傲的水果與咖啡融合,...
「Akau Coffee猻物咖啡」高雄大港店!用好咖啡帶你認識屏 ... | 就愛喝咖啡
「猻物咖啡」來自南國島夏的風味!融合屏東當地食材與文化 | 就愛喝咖啡
【202108旬味特輯】猻物咖啡南臺灣的原味覺醒 | 就愛喝咖啡
【猻物咖啡Akau Coffee 屏東本店】屏東市區異國風情質感咖啡 ... | 就愛喝咖啡
屏東到高雄,創造屬於南台灣的coffee break:猻物咖啡大港店 | 就愛喝咖啡
屏東美食┃猻物咖啡Akau:外拍歐風彩繪牆職人町內質感 ... | 就愛喝咖啡
屏東青創再升級職人町盛大開幕 | 就愛喝咖啡
港邊大路上的島夏風情!「Akau Coffee 猻物咖啡」結合藝術 | 就愛喝咖啡
猻物咖啡 | 就愛喝咖啡
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Akau Coffee 猻物咖啡評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
AkauCoffee猻物咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於屏東市仁德路43巷6號職人町B棟的AkauCoffee猻物咖啡詳細資訊,像是Wifi、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
驛前大和旅社評價:插座()很多、限時 好吃程度 3 顆星
驛前大和旅社評價好嗎?這邊幫大家整理位於屏東市民族路163-1號的驛前大和旅社詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
大和頓物所評價:插座(是)很多、限時 好吃程度 4.5 顆星
大和頓物所評價好嗎?這邊幫大家整理位於屏東縣竹田鄉履豐村1鄰豐明路26號的大和頓物所詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
光景 SCENE SELECT評價:插座()很多、限時 好吃程度 5 顆星
光景SCENESELECT評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市松山區健康路11-1號的光景SCENESELECT詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
凸鼻子現烘咖啡坊評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
凸鼻子現烘咖啡坊評價好嗎?這邊幫大家整理位於台灣新竹市東區中華路二段211號的凸鼻子現烘咖啡坊詳細資訊,像是Wifi、安靜...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Stable nice評價:插座()很多、限時 好吃程度 4 顆星
Stablenice評價好嗎?這邊幫大家整理位於700台南市中西區南寧街83巷9號的Stablenice詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
COFE 喫茶咖啡評價:插座(也許)很多、有限時 好吃程度 4 顆星
COFE喫茶咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於103台北市大同區迪化街一段248號2樓的COFE喫茶咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
書店喫茶一二三亭 (ヒフミテイ)評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
書店喫茶一二三亭(ヒフミテイ)評價好嗎?這邊幫大家整理位於高雄市鼓山區鼓元街4號的書店喫茶一二三亭(ヒフミテイ)詳細資訊...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
光井咖啡評價:插座(無)很多、限時 好吃程度 5 顆星
光井咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於高雄市岡山區維仁路30巷6號的光井咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友...