【台東池上】令人味蕾驚豔的米舒芙蕾、米漢堡-水也上居手 ... | 就愛喝咖啡
![【台東池上】令人味蕾驚豔的米舒芙蕾、米漢堡-水也上居手 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年9月1日—身為音樂人的老闆,本身熱愛旅遊與美食,因生病而出走旅行去,結果創造了與同遊夥伴一起開餐廳的機緣,運用夥伴爸爸種的池上米,學習烘焙米製品,堅持不 ...
![【台東池上】令人味蕾驚豔的米舒芙蕾、米漢堡-水也上居手 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
台東池上有棟被植物花卉簇擁的建築,那正是「水也上居手作米工坊」,在街頭轉角處靜靜美麗!
「水也上居」組合其文字,等於「池上居」,是一間專賣手作米製品的餐館。跨年之際來到池上住二晚,美味餐點吸引著我們一連二天到店裡造訪,也因此有機會與年輕老闆聊天,更進一步認識餐館的由來。
身為音樂人的老闆,本身熱愛旅遊與美食,因生病而出走旅行去,結果創造了與同遊夥伴一起開餐廳的機緣,運用夥伴爸爸種的池上米,學習烘焙米製品,堅持不添加任何化學添加物,在不斷研發過程中,發現同樣食材,透過摺法、擀法、時間、溫度的差異,便能創造出截然不同的口感。
喜歡在開店前,坐在餐廳外用餐,讓自己保有片刻的悠閒。
結合音樂人的元素,鋼琴、吉他、樂譜,成了空間中重要的角落。
沿著沙潑椅旁的階梯往上走,還有一個小閣樓座位區。
店內也有販售米蛋捲、米麩、池上米等產品。
我們點了:蔬菜沙拉$120元,法式蔬果米吐司$190元,豐盛的蔬果,讓人身心皆舒暢。
鮪魚米漢堡$109元,蜂蜜芥茉牛肉米漢堡$130元,米漢堡外酥內Q彈,口感似貝果,夾著鮪魚或牛肉、蛋與大量蔬菜。
抹茶米舒芙蕾$160元,米舒芙蕾比蛋糕更鬆軟細緻,加上帶點微苦的抹茶香,深得我心!
店家將池上米變身為各種米製品,讓我們可以從多元的嚐鮮經驗,來認識台東池上米的好口感,充滿創意!
在台東池上的水也上居,慢下來聽音樂,品嘗多種美味米料理 | 就愛喝咖啡
水也上居Rice House | 就愛喝咖啡
早上好水也上居的朋友 鄰居們! 謝謝大家的關心和不忘我們這 ... | 就愛喝咖啡
【台東池上】令人味蕾驚豔的米舒芙蕾、米漢堡-水也上居手 ... | 就愛喝咖啡
福原國民小學正對面 | 就愛喝咖啡
【台東池上鄉】2022.01.21《水也上居Rice House》用在地的 ... | 就愛喝咖啡
【旅行-池上】在池上就是要吃米阿-「水也上居」 | 就愛喝咖啡
【台東池上】水也上居 | 就愛喝咖啡
台東新玩法「4間口袋名單」不私藏!超Q米舒芙蕾、稻田中用餐 | 就愛喝咖啡
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
小曼咖啡店評價:插座()很多、限時 好吃程度 4 顆星
小曼咖啡店評價好嗎?這邊幫大家整理位於台東縣台東市中華路一段376巷33號的小曼咖啡店詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
九號咖啡館無.9 Gourmet Coffee評價:插座()很多、限時 好吃程度 3 顆星
九號咖啡館無.9GourmetCoffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於台東縣池上鄉慶豐村6鄰56號的九號咖啡館無.9GourmetCoffee詳細資...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
奧薇小鎮評價:插座()很多、限時 好吃程度 3 顆星
奧薇小鎮評價好嗎?這邊幫大家整理位於台南市東區裕平路110號的奧薇小鎮詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
走走池上評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
走走池上評價好嗎?這邊幫大家整理位於台東縣池上鄉中山路99號的走走池上詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分...