【旅行-池上】在池上就是要吃米阿-「水也上居」 | 就愛喝咖啡
![【旅行-池上】在池上就是要吃米阿-「水也上居」](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年11月6日—再來池上,避開了熱門的暑假,池上變得安安靜靜。出了火車站,熟門熟路在飲料店旁租了腳踏車,老闆看我要騎到伯朗大道旁的民宿,他說,便宜算, ...
![【旅行-池上】在池上就是要吃米阿-「水也上居」](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
再來池上,避開了熱門的暑假,池上變得安安靜靜。
出了火車站,熟門熟路在飲料店旁租了腳踏車,老闆看我要騎到伯朗大道旁的民宿,他說,便宜算,記得騎回來就好。
池上一直都這麼可愛!
這次來池上,選了個距離鎮上較遠的地方住,「應該可以看到星星吧?」我心裡想。看星星,要避開光害、要天氣好、雲層不能太厚,也需要天時地利人和。
之前住在池上火車站附近的工業風「原來是民宿」[1],也去過二手書為主的「借冊所」[2],卻不小心遺漏超過50年歷史的「五洲戲院」,我決定這次要一探究竟。
五洲戲院後,按照行程,來到有點歐洲風的「水也上居」。你可以說這裡是餐廳、咖啡廳、西餐廳也罷。在傳統的池上小鎮,「水也上居」顯得高貴優雅,風格嘛…好像有點突兀,但是又不覺得它違反了什麼標準。
儘管外觀看似小歐洲,內裝卻有原住民風味。好吧,要說工業風也行。
平日的池上沒什麼人,但店裡幾乎滿座,還有類似旅行導覽團特地到「水也上居」參觀,聽老闆介紹整個開店的概念、過程以及想法。
要說台灣好吃的米,腦中一定會浮現池上米,從以前到現在,除了獲獎無數,也是許多人成長記憶中的一大亮點。再延綿不絕的山脈中,整齊劃一的田野有秩序的排列著,池上,就是池上米的原鄉。
也因為當地土壤與水質的關係,若你細嚼池上米,會先感受到米的香,整體彈性,接近尾聲時會嚐到一點甜甜的滋味。
「香、Q、甜」,是池上米的認證標記。
說了這個多,無非是想聚焦於「池上米」。「水也上居」提供了許多關於「米」的食物,米漢堡、米鬆餅、米吐司(法國吐司)…各式各樣想像的到與想像不到的米料理,通通在菜單裡選的到。
在「水也上居」待了一下午,順便躲太陽。看著陽光從...
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