從中油到全聯都搶著賣咖啡!台灣黑金市場真的好賺?一張圖拆 ... | 就愛喝咖啡
![從中油到全聯都搶著賣咖啡!台灣黑金市場真的好賺?一張圖拆 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年5月13日—台灣人一年喝掉28.5億杯咖啡,平均每人喝下約200杯咖啡。看準黑金商機大爆發,通路、國營事業都加入戰場,真有這麼好做?一次解析咖啡市場趨勢、業態 ...
![從中油到全聯都搶著賣咖啡!台灣黑金市場真的好賺?一張圖拆 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
台灣人究竟有多愛喝咖啡?走在路上,人手一杯咖啡,想喝咖啡,便利超商、連鎖咖啡店、獨立咖啡館都可以買得到。近幾年,就連通路大老全聯、國營事業中油都創立咖啡自有品牌,甚至國外的咖啡連鎖業者,如閃電咖啡(Flash Coffee)也加入戰局。這波咖啡浪潮怎麼興起?台灣的咖啡業態又是如何發展?
咖啡館密度為世界之最,連超商咖啡都很講究國際咖啡組織(ICO)調查,台灣咖啡市場年產值約800億元,一年喝掉28.5億杯咖啡,平均每人喝下約200杯咖啡。高雄科技大學行銷與流通管理系教授吳師豪指出,台灣人的咖啡消費均量不及日韓,甚至不到歐美的二分之一,「發展空間還很大。」
根據財政部的統計資料,2021年登記為咖啡館的店家超過3000家,「這還不包括為了減少稅收,將營業項目登記為小吃店的『咖啡館』,」台灣咖啡研究室計畫主持人林哲豪補充,以國際對咖啡館的定義,台灣的便利商店基本上等同咖啡店,換句話說,台灣擁有約1萬5000家咖啡館,為全球密度最高。
林哲豪指出,2004年,台灣咖啡豆的進口量超過1萬公噸,至2021年已達到4萬多噸,「目前產值的統計方法混沌不明,但確定是提升。」
從超商的統計數字也可以發現,即使2020年受疫情影響,上門的消費者變少,咖啡銷量仍維持成長。統一超商City Cafe杯數成長近一成,收入近200億元、全家Let’s Cafe年銷1.6億杯、萊爾富Hi Cafe也有5200萬杯,光是三大超商的銷售杯數,推估超過10萬座台北101的高度,可以繞行地球一圈。
事實上,台灣在100~200年前就大量生產、消費、輸出茶葉,在飲品文化的建立上,理解到不同品質的飲料,值得更高價值的價格,因此,當咖啡進入市場,消費者也就願意多花一點錢購買。
在台灣賣咖啡,如何讓消費者買單?盤點國內黑金市場2特色儘管國內咖啡市場前景樂觀,但要在眾多競爭者中生存下來也不簡單,「台灣人對品質的要求相當嚴苛,」林哲豪舉例,我們可以在超商買到精品咖啡,這對歐美國家來說相當不可思議。
...台灣熱門連鎖咖啡排行、哪種咖啡最受歡迎?榜單一次揭曉 | 就愛喝咖啡
全聯都加入!為何各行各業都在賣咖啡?拆解台灣黑金市場趨勢 ... | 就愛喝咖啡
從中油到全聯都搶著賣咖啡!台灣黑金市場真的好賺?一張圖拆 ... | 就愛喝咖啡
台灣「黑金」市場有多驚人?近10年咖啡館成長1.6倍 | 就愛喝咖啡
踏入咖啡產業必看!! 2022台灣咖啡產業分析精品咖啡走向及競爭力 | 就愛喝咖啡
即飲、瓶裝將稱霸咖啡市場?2022年咖啡界5大消費新趨勢一次看 | 就愛喝咖啡
全台每人一年平均喝掉122 杯咖啡!台灣熱門連鎖咖啡排行揭曉 | 就愛喝咖啡
2022咖啡發展趨勢 | 就愛喝咖啡
咖啡大家最愛哪一味?2022國人喝咖啡習慣偏好出爐全年咖啡 ... | 就愛喝咖啡
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
西雅圖中信門市評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
西雅圖中信門市評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市南港區經貿二路186號b棟3樓的西雅圖中信門市詳細資訊,像是Wifi、安靜度...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
SOMNI COFFEE評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 0 顆星
SOMNICOFFEE評價好嗎?這邊幫大家整理位於新北市淡水區中正路258號的SOMNICOFFEE詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
LightBeam Coffee Roasters評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
LightBeamCoffeeRoasters評價好嗎?這邊幫大家整理位於404台中市北區興進路165號的LightBeamCoffeeRoasters詳細資訊,像是Wi...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
波魯克劇場評價:插座(是)很多、限時 好吃程度 4 顆星
波魯克劇場評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市西區昇平街35號的波魯克劇場詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
爐鍋咖啡 關渡店評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
爐鍋咖啡關渡店評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市北投區大度路三段296巷39號的爐鍋咖啡關渡店詳細資訊,像是Wifi、安靜度...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
西雅圖咖啡世貿旗艦店評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
西雅圖咖啡世貿旗艦店評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市信義區信義路五段6號的西雅圖咖啡世貿旗艦店詳細資訊,像是Wifi、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
AROMA CAFE評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 0 顆星
AROMACAFE評價好嗎?這邊幫大家整理位於新北市三重區自由街17巷26號1樓的AROMACAFE詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Found 找·咖啡評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
Found找·咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於西區華美街348巷6號的Found找·咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
幻猻家珈琲 Pallas Cafe評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 4.5 顆星
幻猻家珈琲PallasCafe評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市大同區迪化街一段14巷14號的幻猻家珈琲PallasCafe詳細資訊,像是Wi...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
孵咖啡-孵珈琲洋館評價:插座(無)很多、限時 好吃程度 5 顆星
孵咖啡-孵珈琲洋館評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市大同區歸綏街218-1號的孵咖啡-孵珈琲洋館詳細資訊,像是Wifi、安靜度...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
雲道咖啡 森門市評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
雲道咖啡森門市評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市大墩十九街101號的雲道咖啡森門市詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
JOMO Coffee 葫洲店評價:插座()很多、無限時 好吃程度 0 顆星
JOMOCoffee葫洲店評價好嗎?這邊幫大家整理位於114台北市內湖區康寧路三段99巷17弄28-1號的JOMOCoffee葫洲店詳細資訊,像是W...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
買咖啡評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 3 顆星
買咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市中正區羅斯福路四段136巷6弄23號的買咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
COFE 喫茶咖啡評價:插座(也許)很多、有限時 好吃程度 4 顆星
COFE喫茶咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於103台北市大同區迪化街一段248號2樓的COFE喫茶咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
meher cafe評價:插座(也許)很多、有時候限時 好吃程度 5 顆星
mehercafe評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市東區三賢街113號的mehercafe詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評...