台灣父子檔咖啡稱霸傳奇 | 就愛喝咖啡
![台灣父子檔咖啡稱霸傳奇](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2017年12月28日—王策被認為是黑馬,因為他的咖啡學齡僅三年,卻在第二次比賽就奪冠;...沒有共同話題,短暫相處時,爸爸談工作,兒子默默的聽。父親四十六歲創業
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場景是2017年六月的布達佩斯,號稱「世界咖啡奧林匹克」四大賽事之一的世界盃沖煮大賽(WBrC)會場上,來自台灣、二十九歲的王策,打敗四十一國咖啡好手,高舉冠軍獎盃。他是台灣第一人,也是華人圈首位奪下這項比賽冠軍的人。
王策被認為是黑馬,因為他的咖啡學齡僅三年,卻在第二次比賽就奪冠;而他的希臘師傅Stefanos Domatiotis,整整參賽十年才拿下冠軍。
他們,曾十二年只見面三次 成為冠軍前,「我只是某某人的兒子」
在成為世界冠軍之前,「我在咖啡圈只是個nobody(無名小卒),我只是某某人的兒子。」王策說。
王策口中的「某某人」,就是被中國咖啡圈稱作「咖啡大王」的上海王力咖啡總裁王朱岑。他在中國咖啡設備系統服務產業中,有著龍頭地位,中國星巴克、肯德基、CoCo都可等大型連鎖業者,共兩萬多家門市的咖啡機設備與維修服務,都由他一手包辦。
●小檔案_王朱岑
出生:1959年 學歷:亞洲管理學院碩士、海軍軍官學校 經歷:美得彼公司亞洲區副總裁兼中國區負責人 現職:王力咖啡總裁
●小檔案_王策
出生:1988年 學歷:英國薩利大學食品管理碩士、曼徹斯特都會大學微生物系 成績單:2017年世界盃沖煮大賽冠軍
2017年十二月六日,星巴克全球第二家「臻選烘焙工坊」在上海開幕,這是星巴克全球最大門市,面積八百多坪,包括一座咖啡豆烘焙廠,顧客可參觀並品嘗現場手沖咖啡。該店內的相關機器設備,同樣來自王力咖啡。
這對父子檔用咖啡闖天下,一個在中國稱霸,一個在世界留名,但兩人的關係卻若即若離,甚至,有點陌生。
兒時,當父母談起「王策」,講的是在台灣開的「王策咖啡公司」,...
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【商周】台灣父子檔咖啡稱霸傳奇 王策 冠軍 TVBS新聞網 | 就愛喝咖啡
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台灣父子檔咖啡稱霸傳奇 | 就愛喝咖啡
「世界冠軍咖啡師」王策專訪— 手沖咖啡的成功之路沒有盡頭 | 就愛喝咖啡
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