什麼是Dirty咖啡? | 就愛喝咖啡
2022年4月12日—Dirty在口感上是變化的,是由濃到淡,由深到淺的,所以這種“反差感”是這款飲品的邏輯。在Espresso被逐漸稀釋的過程中,醇厚的甜逐漸變成清甜,微冰的牛奶 ...
最早應該是起源於ins上的網紅咖啡款式,而後慢慢開始在各大咖啡館中出現,它所選擇的容器往往是能表現優美液體的玻璃杯,而其中是不加冰的,講究的是濃縮咖啡[1]液流入潔白的牛奶中,慢慢滲透,慢慢交融,所形成優美的分層效果。若隨著時間的變化,潔白的牛奶漸漸被濃郁的Espresso所污染,透過玻璃杯看,顯得這杯飲品變得髒dirty。
製作Dirty的時候由於Espresso是直接流入到杯中的,Crema的保存完整,因此在第一口飲用時可以聞到濃烈的香氣,品嚐到Espresso的強烈風味,並且可以感受到熱濃縮與冷牛奶的雙重口感,每一口往下喝,會品嚐到更多的奶味和甘甜,非常奇妙,因此在飲用過程中不建議攪拌。
Dirty在口感上是變化的,是由濃到淡,由深到淺的,所以這種「反差感」是這款飲品的邏輯。在Espresso[2]被逐漸稀釋的過程中,醇厚的甜逐漸變成清甜,微冰的牛奶滑過味蕾,感覺乾淨清爽。從醇香到清甜,這就是一杯完美Dirty給你的戲劇化表現。由於Espresso是直接流入到杯中的,表面油脂保存完整,因此建議3口喝完。
References 濃縮咖啡 (first-cafe.com) Espresso (first-cafe.com)
dirty coffee做法 dirty coffee香港 dirty latte分別 dirty中文 dirty coffee台北 dirty coffee推介 dirty coffee卡路里 dirty coffee飲法 dirty咖啡飲法 dirty coffee台北 Dirty coffee ml flat white做法 dirty coffee卡路里 dirty coffee latte分別 dirty coffee意思 dirty coffee起源 即溶咖啡卡路里 dirty卡路里 7-11咖啡卡路里 泡沫咖啡卡路里 鮮奶咖啡卡路里 茶餐廳咖啡卡路里 燕麥奶咖啡卡路里 麥當勞咖啡卡路里 dirty咖啡比例 dirty coffee做法 dirty coffee推介 dirty coffee香港 dirty coffee比例 dirty咖啡中文 Piccolo coffee dirty中文口語 dirty咖啡 dirty名詞 dirt中文 dirty發音 dirty work中文 dirty words中文 鹿耳 魚咖啡插座 五金咖啡 咖啡的家評價 拾悅咖啡菜單 台南 帥哥 咖啡廳 真心豆行洛陽 郭 塔
一秒激嬲咖啡師!7大行為要注意!唔好掙係掛住打卡 | 就愛喝咖啡
什麼是Dirty咖啡? | 就愛喝咖啡
2022年4月12日 — Dirty在口感上是變化的,是由濃到淡,由深到淺的,所以這種“反差感”是這款飲品的邏輯。在Espresso被逐漸稀釋的過程中,醇厚的甜逐漸變成清甜,微冰的牛奶 ... Read More
【#沖調出不一樣的咖啡】Dirty Coffee Dirty... | 就愛喝咖啡
Dirty Coffee 的材料與製作看似十分簡單,只需要Espresso與牛奶,但原來沖調一杯好的Dirty Coffee亦大有學問。 首先要夠「凍」,牛奶與杯都一定要夠凍,兩樣要預先放到雪櫃 ... Read More
有一杯咖啡叫做Dirty | 就愛喝咖啡
2019年3月14日 — 店長話Dirty係一種新嘅飲法,係將Expresso倒入凍奶入面,唔會攪勻,飲嘅係個shot同奶嘅分層。 返咖啡之前,我一直最愛嘅咖啡都係Flat White,薄薄嘅奶泡加 ... Read More
咖啡里的「dirty」应该怎么翻译成中文? | 就愛喝咖啡
2022年10月23日 — 图源网络 图源网络 或者按照传统对咖啡的译法,用音译(比如玛奇朵,卡布奇诺等),翻译成「狄特咖啡」或者「德缇咖啡」等。 | 答主:迷雾山脉 ... Read More
近两年的「网红」,Dirty 咖啡是什么? | 就愛喝咖啡
Drity咖啡,最早应该是起源于ins上的网红咖啡款式。2019年左右,开始在国内各大咖啡馆中出现。Dirty咖啡,翻译过来,叫做“脏咖啡”。主要有2个流派第一种,是真的看着脏 ... Read More
咖啡里的“dirty”应该怎么翻译成中文? | 就愛喝咖啡
Dirty coffee中的dirty指的是外观,更准确来说是颜色。dirty在牛津词典里有一个义项是“形容颜色不鲜明、不亮、不纯净的(not clear, bright, or pure)”。 Read More
咖啡Dirty和冰拿铁咖啡的区别 | 就愛喝咖啡
沒有這個頁面的資訊。 Read More
相關資訊整理
Piccolo Coffee評價:插座(也許)很多、有限時 好吃程度 5 顆星
PiccoloCoffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於新竹市東區建中路101號的PiccoloCoffee詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座...