台北大安—達文西咖啡 | 就愛喝咖啡
![台北大安—達文西咖啡](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年1月6日—「達文西咖啡」位於捷運古亭站步行約五分鐘,從八號出口出站,沿著和平西路一段直直走就能抵達,交通算是挺便利。起初是咖啡跟單車的複合工作室,2017年 ...
![台北大安—達文西咖啡](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
最近好少開發新的咖啡廳或是下午茶店,多半還是窩在「覺旅咖啡」跟「黑露咖啡館」K書或是寫文章,但這兩間我都還沒有時間寫。
一方面是不想人擠人,一方面就是待在自己喜歡的空間要比踩雷好太多了。
而這間「達文西咖啡」算是近期印象滿深刻的咖啡廳,已有二十餘年歷史的它,在咖啡界中算小有名氣。
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檢視較大的地圖[1]
「達文西咖啡」位於捷運古亭站步行約五分鐘,從八號出口出站,沿著和平西路一段直直走就能抵達,交通算是挺便利。
起初是咖啡跟單車的複合工作室,2017年才重新規畫店面空間,以紅黑為主色調,既大氣又隨意。
「達文西咖啡」不僅有販售咖啡飲品跟甜點,而對於改機和烘豆頗有研究的品牌總監Yuing,也在咖啡知識傳播及技術教學不遺餘力,烘豆、手沖、拉花等等課程都會不定期舉辦。
如果想品嘗達人所烘出的咖啡豆,在店裏頭也能買到,造訪當天也看到不少客人是專程為了購買咖啡豆而前往。
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▲日曬 古吉 野櫻花(土耳其壺) $250
這是我土耳其壺初體驗,除了嗅覺、味覺之外,又多了視覺的美感。
粗獷有歷史的黃銅器具像是藝術品般,是比手沖壺、虹吸壺、摩卡壺還要來得古老的咖啡壺。
由於沒有接觸過,所以便希望店員推薦最適合土耳其壺的咖啡,於是選擇了日曬野櫻花。
土耳其壺沖泡方式是在壺內加入水,...
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