日本KONO 濾杯三代分別及手沖法(一文看清懶人包) | 就愛喝咖啡
![日本KONO 濾杯三代分別及手沖法(一文看清懶人包)](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
![日本KONO 濾杯三代分別及手沖法(一文看清懶人包)](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Kōno (コーノ), 一個在日本咖啡圈裡無人不曉的咖啡器具品牌。
創立於 1925 年的KONO ( Coffee Syphon Company), 研發出世界第一個虹吸管咖啡壺, 並於1973年設計出日本首個錐形濾杯 , 實現了利用紙張做出法蘭絨濾布的風味, 之後更設計出分別適合咖啡專業愛好者及手沖新手使用的濾杯, 深受日本及世界咖啡專業愛好者推祟。
花多眼亂, 到底KONO 濾杯如何分, 一文就看清!
KONO濾杯的種類
KONO將旗下的濾杯都統稱為 filter。與其他品牌的錐形濾杯比較, 在設計較短的肋骨下, 當注入熱水, 上方的部份可與濾紙緊貼一起、防止咖啡中不良的泡沫成分向杯壁橫流, 從而讓萃取出來的咖啡液可自然集中在中心流下, 減少咖啡液帶有不良味道, aftertaste 清爽。
從 1973 年第一個 MD型面世後, 不斷改良, 以年代, 設計及味道劃分, 可分為 3 種。
型號MD-21 (2杯)
MD-41 (4杯)
MDN-21(1-2杯) MDK-21(1-2杯)MD...日本KONO 濾杯三代分別及手沖法(一文看清懶人包) | 就愛喝咖啡
[咖啡專欄] 咖啡濾杯差異研究:如何挑選適合自己的濾杯? | 就愛喝咖啡
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這是我後來比較傾向使用KONO濾杯的主因,長 ... | 就愛喝咖啡
在這濾杯百家爭鳴的時代,我們該如何抉擇之KONO篇 | 就愛喝咖啡
Re: [問題] KONO濾杯選購 | 就愛喝咖啡
手沖技巧 | 就愛喝咖啡
爲什麼新手要考慮入一個KONO濾杯?KONO濾杯有什麼特別的 | 就愛喝咖啡
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