一年只開三個月的台中話題餐廳主廚新作!預約制 ... | 就愛喝咖啡
![一年只開三個月的台中話題餐廳主廚新作!預約制 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年12月15日—一起來看看這家餐廳有什麼厲害之處吧~從慕尼黑到台中長年旅居海外的主廚何以廷Tim,從美國研究所畢業後、轉戰航空業界進修,讓自己除了搭飛機、也能 ...
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有在關注台中美食的朋友,一定對「Feuille Food Lab」這間一年只開三個月的私廚創意料理不陌生,因為料理及用餐方式實在太特別,加上限量總是殘酷,所以這家餐廳也一直躺儂編的口袋名單遲遲沒機會去體驗,但是吃不到的朋友也不用太傷心,因為最近主廚Tim近期又在旁邊開了一家名為「露 Dew-chefs wine and gourmet」的精緻歐陸料理餐廳,不但全年開放,價格也親民一點,重點是每一道都好吃!根本可以坐等入選米其林啊!一起來看看這家餐廳有什麼厲害之處吧~
從慕尼黑到台中長年旅居海外的主廚何以廷Tim,從美國研究所畢業後、轉戰航空業界進修,讓自己除了搭飛機、也能駕駛飛機雲遊各地,身為藝術家的他也熱愛創作,因此在台中開設了注重多重感官體驗的餐廳創意料理餐廳「Feuille Food Lab」,而會有這間「露 Dew」竟然也是場意外,本來團隊已經決定要在德國慕尼黑開設歐陸料理餐廳,連菜單、場地都喬好了,沒想到卻遇上新冠肺炎,最後才決定落腳防疫有成的台灣,也因此推出的第一檔菜單就叫「我們從慕尼黑開始(Munich, Germany)」。
像家一樣舒適首先一進到店內就會看到溫馨的開放式的料理吧台與用餐區塊,再到二樓則是結合藝廊的用餐空間,為了讓每一位客人都能體驗到良好的用餐環境與服務水準,座位並不多,目前也採取預約制,喜歡的朋友可以到粉專預約,吃飽後也可以到後院充滿植栽的小花園小酌一番,老闆受訪時無奈的說:「本來今年五月就要開幕,沒想到台灣突然升三級,大家沒事做只好開始種植物…」,也因此有了這塊美麗的小空間。
每一道都無雷一入座就會看到桌上有張...
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